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[65、66]福建土楼(繁体)

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  • 页数:164页/172页
  • 规格:31*25*4.7 cm
  • 出版日期:1994

福建土楼

2008年7月6日下午,在加拿大魁北克城举行的联合国教科文组织第32届世界遗产大会上,独具特色的大型民居建筑——“福建土楼”共46座,被正式列入《世界遗产名录》,其中最古老的土楼已有 600年历史。土楼的设计,对外防御敌人,对内则凝聚小区,不但建筑造型独特,结构奇巧,也是中国家族传统文化的历史见证,具有杰出的艺术价值。





内容介绍

神话般的山区建筑模式——福建土楼

1960年代,美国的人造卫星在福建山区拍到了一群或圆或方的不明建筑物,由于它们的形状酷似飞弹发射库,使得中央情报局大为惊恐,以为中国正在大规模发展核弹。为此,美国还大费周章地派出情报人员深入中国调查。多年后,中情局才终于明白:原来这些谜样的建筑物是福建土楼!

直到今天,每个首次看到福建土楼的人,仍不免被这种神奇又雄伟的建筑物所震撼。联合国教科文组织顾问就称它是:“世界上独一无二的、神话般的山区建筑模式。”日本东京艺术大学的教授则把它描绘成“天上掉下的飞碟”、“地下冒出的蘑菇”……而当年头一位揭开福建土楼神秘面纱、让土楼展现在世人眼前的人,则是福建建筑设计院副院长黄汉民先生。

1980年时,黄汉民是北京清大建筑系的硕士研究生,为了研究福建民居,他单枪匹马跑遍了闽西、闽南二十多个县,探寻、测绘和记录下一座座土楼,并于四年后,将研究论文投递到《建筑师》丛刊上,首度向外公开福建土楼中多座极具特色的建筑,引起了国内外广泛的注目和讨论。

所谓土楼,指的是用夯土建造的楼房。夯土造墙时,是运用木模版,中间填充土料,再一杵一杵捣实筑成的,光筑完一层厚达1公尺以上的土楼外墙,就需要一年的功夫。不过,经过如此筑成的外墙,厚实得连大炮也轰不破。以防御的角度来看,土楼几乎是不折不扣的坚强堡垒。外墙不仅厚实,而且高大,墙基还特别以大卵石深入地底筑迭砌成,想从外面挖墙脚,根本不可能。土楼多半高达三、四层,通常一楼无窗,二楼以上就算有窗,也都开得又小又窄,并且建成内开外窄的倒喇叭状,有利于对外射击。有些圆楼顶楼甚至建有向外突出的楼斗,可以居高临下地攻击敌人。唯一可供出入的大门,更充满了防御的智慧。为了防止大门被火攻,门楣上设有水槽,接通二楼的水箱。必要时,水可以倾泄而下,扑灭火势。福建土楼这种着重于防御力的表现,跟它们分布于战乱频生之地有相当大的关系。长期下来,一座自给自足、防御力充裕的土楼,宛如一座小城市,常常住上数百人之多。

这两本《福建土楼》,是汉声编辑在1988年随同黄汉民先生至闽西实际调查四十六座土楼的田野记录,也是台湾首次以福建土楼为主题的专书。其中,上册为论述篇,收录了黄汉民先生就土楼的特色和类型,以及居民的生活所撰写的精辟解说;下册为楼谱篇,将四十六座土楼的平面、立面、剖面、俯视图及实景相片一一展现在你眼前,其中大多数都是未曾公开的第一手资料。











序言

中国人最懂得运用泥土。在漫长的农业文明之中,中国人不只由土地获取粮食,也用泥土造出无数足以遮风蔽雨、安身立命的房屋。

夯土造屋,早在殷商时代就已有了。今天在中国南方的福建山区,可谓是民俗文化中的珍贵“活化石”,也是世界民居建筑中绝无仅有的瑰宝。

近年福建土楼引动世界学者的关心和瞩目,各国专家纷纷走访这“中国南方的山中传奇”,有人感叹它们像“天下掉下的飞碟、地下冒出的蘑菇”,更有学者赞美土楼:“来自泥土、回归泥土,太棒了!”对厌倦于现代钢筋水泥灰色建筑的人来说,没有比反复运用未经锻烧的生土夯造房屋来得更自然、更令人感动的了。

本书作者黄汉民——今福建建筑设计院副院长,早在一九八O年,他还是北京清大建筑系硕士研究生的时候,就已为“福建民居”论文题目而投入土楼调查工作了。身带测量皮尺、钢笔、相机,他像独行侠般翻山越岭,跑遍闽西、闽南二十多县市,探寻、测绘记录下一座座土楼。一九八二年,黄汉民写成了“福建民居的传统特色与地方风格”,而土楼介绍是其中重要部份。到一九八四年,他更在大陆全国性的“建筑师”丛刊上,首度公开了福建土楼中的和贵楼、怀远楼、遗经楼等几座极具特色的建筑,引起国内外学者对福建土楼的注目和讨论。在近年发生的“土楼热”中,黄汉民称得上是先驱人物。

一九八八年,汉声编辑曾随黄汉民至闽西山区进行田野调查,也协助他拓展普查范围。当时我们兴致勃勃的帮忙拉皮尺、进行土楼测绘,也向居民采访、填写问卷数据,钻进房间、爬登屋顶,寻找拍摄土楼的合宜角度。总共拍摄七十二座土楼。记得当我们初度拜访圆楼,一跨过门楼,立即进入被屋顶圈作的圆形天空下;我们的视线禁不住随屋脊线而盘旋;剎那间,彷佛置身于古罗马剧场,在这巨大的圆形世界里,有一份不由自主的眩晕之感。

更令人惊奇的,是住在这许多大型的、堂皇土楼民居里的,不过是“日出而作、日入而息”的普通农民而已。他们扛锄踏田土归家,却走入宛如巨大城堡的宏伟建筑中。究竟是怎样的人们,聚居在数千座福建土楼之中,建立了他们独立于世界之外的社会呢?土楼之旅,着实令人印象深刻。一九八九年八月,汉声推出“福建土楼”专集。果然,读者初见圆楼,喜爱与好奇的反应都非常热烈。

很高兴的,在这里,黄汉民能把他多年来对土楼的持续探讨,整理出更完备的论述。此时出版《福建土楼》,足以揭露传统民间文化“活化石”的真象,满足人们对福建土楼的莫大好奇。

在上千座的福建土楼中,最重要的建筑类型有五凤楼、方楼和圆楼。福建土楼和一般土筑民居最大的不同处,在于一般民居不以土墙承重,而土楼却以极牢实的夯土墙承重、加上木架构共同承重;如此以泥墙支撑起数层楼高、堡垒式的庞伟建筑,是土筑民居中的奇迹。

夯土在古籍上称为筑土、版筑,殷商时代的宫室、墓葬常运用夯土版筑。福建土楼延续三千多年前的基本造屋技术,夯土造墙时,运用“墙筛”木模板,中间填充土料,再一杵一杵捣实。如此逐步行墙,完成的墙壁不只能承担建筑物巨大的重量,其厚实的程度,就连早年地方流寇土匪发大炮休轰它不破。

至今,福建土楼的成因犹为专家们一再追究的谜。在本书论述中,黄汉民说到在他调查土楼途中,曾于漳州丘陵地见到古代圆寨遗址所残留的台基,形成山丘削平成圆顶的奇景。而在当地,无论闽南人或客家人,也都把圆楼叫做“圆寨”。寨,指防御建筑。在圆形小山丘建圆寨,据高临下、视野宽阔,防卫性功能是显而易见的。

就历史考察,自唐代陈元光平“南蛮”以来,千余年,福建土楼分布之处一直是战乱频生之地。不论是汉人与原住土著抗争、地方起义与朝廷对立,乃至于山区间猛兽、盗贼的侵扰,都使地方居民不得不重视住屋的防御功能。土楼高大坚实,可以聚众、屯粮,内部设有水井不虞缺水,能长期御敌自保,正是当地居民最理想的住宅。

此外,根据黄汉民对福建客家土楼研究,指出客家土楼经历了由五凤楼到方楼、再到圆楼的发展变化。在历史上,客家人于西晋末年从中原南移,唐末迁徒到福建闽西。在这里,客家人逐渐把源自北方四合院的五凤楼发展成更具堡垒风格的方楼,然后受到福建漳州圆寨土楼影响,成熟为客家圆楼。比起五凤楼和方楼,圆楼具备分配平等、内院空间大、没有角房间、节省建材、构件尺寸统一、屋顶施工简便、对风的阻力小,以及抗震力强八大优点。在黄汉民的分析中,可以了解:客家土楼由方到圆的转变,除了防御性的增强,也是整体结构与使用功能日趋合理化的结果。

七O年代以前,建筑界只知道永定县的客家人住圆楼,因此总是称为“客家圆楼”。如今,黄汉民提出漳州闽南人更早居住圆楼,而客家人可能受当地闽南人影响,才发展出圆楼的看法。“圆楼的根在漳州”,黄汉民在“福建土楼”论述中,试图为大家解开包括圆楼起源在内的各种谜题。

随着社会形态转变、经济发展,今日土楼建筑的状况如何呢?六O年代还有不少大型土楼陆续建造,八O年代则方、圆土楼减少,一字形连排式小土楼增加了。结果形成土地被占用,无规划地建造破坏了环境,古老土楼中良好的邻里关系不见了,无法节约用地,防卫性也消失了。在人多地少的山区,传统的大型土楼是否仍有其无可取代的优点?值得大家思考。

《福建土楼》共两大册,上册论述篇。一翻开书,首先以彩色页展开土楼聚落远眺情景,接着介绍土楼地理位置,以及五凤楼、方楼、圆楼的代表土楼,并以二宜楼为例,带领你进入一座圆楼,想象置身其中的感受。论述共分为十章,循序地详细剖析福建土楼的相关问题。最后,更以土楼内的生活作为结尾,呈现土楼居民朴实、温馨的一面。下册楼谱篇,结合平面、立面、剖面、俯视建筑图及实景相片,介绍四十六处典型土楼。其中包括始建于三、四百年明清时期,以迄八O年代才兴建的各类型土楼,大多数是未曾公开的第一手资料,弥足珍贵。经由楼谱篇一楼一楼全面展现,不仅福建土楼各种外观类型明白可见,内部两种结构方式即通廊式和单元式,也清晰易懂了;尤其是透过平面布局了解全楼空间使用状况,加上居民活动实景,他们生活面貌真是历历如在眼前。

在汉声一系列的文化国宝出版中,我们非常兴奋地编辑完成《福建土楼》巨著。庆幸于自此“中华传统民间文化基因库”中,又多一份珍贵的田野调查记录;也邀你共赏这世界建筑界瞩目的中国民居、也是中国人运用大地泥土造出的奇迹。




【目录】

福建土楼.上

图序
 
土楼聚落远眺  p.2
 
福建土楼分布在何处?  p.10
 
福建土楼类型  p.12
 
进入一座圆楼  p.13
 
土楼的妇孺、货郎、生活  p.14
 
出版序——世界传统民居中的奇观  p.20
 
作者序——中国生土建筑的瑰宝  p.32
 

第一章 土楼的自然、人文环境  p.33
 
自然环境  p.33
人文环境  p.35
 
第二章 土楼奇观  p.43
 
五凤楼  p.44
方楼  p.47
圆楼  p.51
其他形式  p.55

第三章 土楼的防卫系统  p.57
 
特殊的社会环境  p.57
特写一.圆楼的防卫系统  p.58
适应防卫的平面布局  p.64
外墙的抵御作用  p.64
广设枪眼积极防御  p.65
洞口防御和对付火攻的办法  p.66
严密的防御体系  p.67
 
第四章 土楼的建筑空间  p.69
 
土楼空间构成的特点  p.69
空间统一性的形成  p.73

第五章 土楼与风水  p.75
 
理想居住环境的选择  p.75
确定土楼方位的程序  p.76
风水先生是土楼的规划师  p.77

第六章 土楼的建造  p.79
 
砌筑楼基和墙脚  p.79
特写二.圆楼的建造方法  p.80
夯土墙的施工  p.87
大木结构  p.92
七竹八木  p.94
瓦顶处理  p.95
砌灶的风俗  p.97

第七章 土楼的细部处理  p.99
 
庄重完美屋顶形象  p.99
朴实粗犷的墙身处理  p.101
活泼统一的土楼窗洞  p.101
大门入口的强调处理  p.102
内圈结构的韵律美  p.102
祖堂内部的重点装饰  p.103

第八章 圆楼的成因  p.105
 
客家土楼从方到圆的变化  p.105
特写三.圆楼的成因、圆楼的八大优点  p.107

第九章 一个土楼聚落的剖析  p.121
 
石桥的概况  p.121
和谐的统一  p.131

第十章 土楼的保护与开发  p.136
 
附录一中国圆楼研究/文:曾五岳  p.149
附录二南靖县各乡镇土楼建筑调查表/黄汉民整理157
 
 
福建土楼.下
 
福建土楼分布在何处?  p.2
福建土楼类型表  p.4
楼谱  p.9-169
后记  p.171
 
 

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