[122]郎庄面花（繁体）_地方风物_汉声图书

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页数:92页
规格:24长 x 30宽 x 1高 cm
出版日期:2001

郎庄面花

《郎庄面花》是以北京中央美术学院民间美术进修班1993年至山东郎庄进行面花田野调查记录为主调，进而完成的一本面花专书。

面是中国北方的主食。人们不仅吃面食，每逢岁时节庆、生命礼仪场合，妇女们还会运用面粉制作出各种应景的面花。各地面花都有其不同的特色，而且叫法也不尽相同，例如陜西叫曲莲、面虎，山西叫面人，河北叫面羊，还有些地方叫花糕、花馍、混沌……位于山东冠县的郎庄，相传早在战国时代便开始蒸制面花，至今仍以这项手艺闻名全国。郎庄的面花题材多样、颜色艳丽，但不管做成什么样子，郎庄人一律称为“面老虎”。

在吕胜中老师的带领下，进修班的十名学生，跟着郎庄里的人家和面、塑形、蒸制、染色、晾晒，学着将白白的面团化生成万般生灵。起初，学生们制作的面虎总不成样，不是皴了，就是瘫了，不是发的太大，就是发不起来，直到二十多天后，学生们自己创作出的面花却赢得了郎庄人的赞赏，直说：“学生把技术学走了！”

在《郎庄面花》里，有进修班师生们用录音机和照相机采访的传统面花第一手资料，他们还在亲自参与制作的过程中，将郎庄人只会做不会说的技法详细地整理了出来。在最后的图录里，还收录了近百种精巧可爱的面虎，引领你一起进入美不胜收的山东郎庄面虎世界。

【目录】

出版序——采集民间“活化石” p.1

作者序——虎的诱惑 p.2

图序——艺人不老．民美长青 p.8

壹、不管什么都叫面老虎 p.20

贰、样子多啦要个啥就捏个啥 p.22

参、传媳妇不传闺女？ p.26

肆、给人家看的是花哨自家吃的是糠糟 p.28

伍、兴百里平川送八方吉祥 p.30

陆、白面生灵性 p.40

•《特写》不是秘不传人的秘方郎庄面虎的制作方法 p.47

柒、郎庄隐藏着狼吗？ p.59

捌、黄河故道梦游 p.60

玖、北京来的学生把技术学走了 p.64

图录——美不胜收 p.75

后记——尽心 p.92

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